Родинний форум "Сімейка"

Флавер, вже купу часу печу за рецептом що ти поділилась, велике тобі дякую. Смачнющі, з простих продуктів і завжди вдаються.

То не та флавер

Нарешті спекла капкейки по рецепту flower. Такі класні! Дуже ніжні на смак, ароматні. Гарно виросли, не потріскали. Гості зацінили Дякую!

Порадьте якийсь гарний крем для оформлення капкейків Щоб добре тримав форму і смачний був.

erinaceus Я недавно робила, дуже смачний крем і довго тримався.
150гр масла
цукор за смаком
250гр маскарпоне
250гр сиру філадельфія.
Збила масло з цукром і додала сир. Але довго збивати не треба, бо сир може відшаруватися і стати крупинистим.
Крем тримав форму без холодильника довго (десь 4-5год), може й довше б стояв, та з’їли

Пекли вчора дуже класні кексики на сметані. То мав бути пиріг, але малий захотів в маленькі формочки Вийшли дуже смачні, красиві і ароматні.

"Сметанник Зебра"

Інгредієнти:

яйця – 3 шт.;
сметана – склянка;
цукор – 0,5 склянки;
борошно – 1,5 склянки;
розпушувач – 1 ч.л;
какао – 30 р.

Спосіб приготування:

Включити духовку на прогрів до 175 градусів.
По черзі з’єднати перші 5 компонентів, перемішуючи їх міксером на середній швидкості в зазначеному переліком порядку (борошно я давала мікс: звичайне, вівсяне, трошки рисового і кокосового. Від останнього такий запах, ммм...)
Отриману густу масу потрібно поділити приблизно навпіл.
В будь-яку з половин додати какао, добре перемішати, даючи порошку розійтися.
По черзі виливати в форму шарами. Сірником або зубочисткою зробити візерунок.

Випікають цей смачний десерт 40 хвилин (кекси ми пекли 25хв при температурі 160). Смачного!