Випічка (рецепти)

[erinaceus]

nelly А я в ній зараз яблука тримаю на балконі, замість миски

[erinaceus]

І я пекла кекс по рецепту flower. Дуже класний! Додала вишні. Брала в гості, то всім сподобався. Скільки перепробувала рецептів на кефірі, і все липке виходило. А тут пухкеньке і гарно виросло. Так що дякую, Оля, за рецепт

[PeneloPA]

Домашні дуже люблять цей торт ТОРТ-ЛЕНТЯЙ
Просто и вкусно:)

Масло 140 гр,
Сахар 140 гр,
Шоколад 200 гр,
Мука 120 гр,
Яйца 6 шт,

[nelly]

пeкла нeдавно пляцок дивна назва алe інакшe нe придумаєш

Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!

Вийшов такий нічого тільки мeнe смущав час пeкти сир мeні хотілося довшe, алe сир там був нe як в сирнику а як суфлe, і яблука відчувалися,алe нe були сирі, а білки звeрху були як зeфір. Як на мeнe рeцeпт дивний алe смак пирога був класний

[Галина]

Неля, а чим рецепт дивний? Я часом подібне печу, на таку кількість сиру в сумі 45 хв цілком нормально. Люблю такі пироги, з білковим верхом, він такий ніжний.

[erinaceus]

А ви як печете, по рецепту чи на око? Бо я тільки по рецепту. Ну хіба в тих рецептах, що часто печу, можу дати більше/менше певних компонентів. А так на око ніколи не практикую. А мама моя вміє з певного набору продуктів сама робити. То для мене вища математика Мені треба чітку кількість всього і ще й покроково що робити

[Галина]

Я по рецепту печу, але буває, що можу на око щось замісити, типу бісквіта, пісочного тіста.

[mariana]

Я в випічці люблю точність, бо від різної кількості ігридієнтів може бути зовсім різна консистенція тіста і потім готового виробу. На око можу дріжджове замісити або крамбл якийсь, а так все в основному слідую рецептурі, інколи можу кількість борошна змінити,якщо бачу що борошно слабке,. або кількість цукру.

[TaniaPicaSSo]

Я на око сміливо роблю печиво або тісто типу на піцу чи пиріжки. На таке в мене завжди щось вийде, не переживаю. А з випічкрю пирогів чи кексів я дуже обережна. Бо навіть по рецепту часом не виходить, то без рецепту навіть боюсь зачинати. Налисники завжди по рецептурі роблю, точно відміряю.

[Тиха]

А я тільки налисники "на око" роблю. Ну і млинці ще Все інше - згідно рецепту.