Часто печу дуже смачне гарбузове пісне печиво:
-гарбузове пюре-200г
-вівсяні пластівці-60г(беру крупний геркулес і подрібнюю попередньо в блендері)
-борошно-190г
-сода гашена-1ч л
сіль-щіпка
цукор-70г
олія-125мл
Родзинки, подрібнені горіхи-на ваш смак.
Змішати у великій посудині пюре, цукор, сіль, олію--збити погружним блендером до однорідної маси.Додати борошно, соду, пластівці ,вимішати.Дод. горіхи. родзинки, перемішати.Форму змастити олією.Мокрими руками формувати кульки трохи більші, як горіх.(Якщо тісто вийшло зарідке, можна викладати ложкою)Пекти поки не зарумяниться. Всім рекомендую. Цеду-------же смачно.!!! Печу відразу 2 порції .Змітають вмомент!
Пробувала 1 раз замість олії давати розтоплее масло- теж смачно.