Родинний форум "Сімейка"

Natalinda Я морозила абрикоси, так, кислі виходять. Вони завжди після термічної обробки стають кислі. Мені навпаки морожені не дуже подобались, бо пускали багато соку.

Я взяла докупи два оці рецепти

До однієї баночки дала кориці трохи меленої. Ну і стерилізувала, оскільки ще ніколи не мала справи з такими банками на закрутку, та і кришок таких не мала в хаті. Побачу, наступного року тре буде не забути і з недостигших повністю готувати. Я теж соб іпідозрюю що соку буде багато з морожених, але ж запах!!!!!!!!!!!!!

Дуже смачне вийшло варення з аличі та абрикос. На три кг аличі дала півтори абрикос, якщо не помиляюся. З абрикосовим смаком та ароматом, але і чуть кислинка є.
А от перски чоловік сказав що пахнуть румбамбаром((((( варила класично, три рази з переривами. І мені якісь такі собі вийшли(((
Наступного року експерементуватиму обравши щось звідси

Варила на днях вареня з кабачків вийшло оригінальне і досить смачне як джем
1 кг кабачків порізати кубиками
1 кг цукру
3 лимони
3 апельсини Цитруси змолоти і все варити 2 години помішуючи бо пристає, але цього разу мене спасла моя мультиварка дуже класно в ній варити ваоення мішала декілька разів в емальованій каструлі думаю б пристало( Ну і мені здається що хватить 1 або 2 лимони бо чуть кисловате

Витягли ми абрикоси консервовані Дуже-дуже смачні, дуже пахучі і навіть трохи засолодкі. Однозначно цього року консервуватиму як буде урожай, всім сподобалося. Сироп розводили і пили як компот, ну просто як літо прийшло! У булочках норм, але мало його стає після випічки, то робили асорті) Юра придумав))) абрикоси з вишнями)

Персикове варення дико солодке вийшло, ну але й персики були дууже солодкі.

Полуничний конфітюр - смакота! Однозначно робитиму ще!

Я абрикоси теж дуже люблю!!!У варенні чи якісь іншій консервації

Не знала, що буває лимонне варення. Мама передала, то кидаю в чай, бо не знаю до чого його використати, воно і солодке і кислюче одночасно.

mariana написав:Natalinda і до м"яса ще маю рецепт в запасах,яблучне желе з м"ятою, то спробую зробити.

Маріанна,розкажи чи робила, розкажи як тобі, ділися рецептами

Лайфак дe діти варeння
Ми крім вівсянки нe маємо дe діти варeння, якe нe варб, а батьки підкидають
Купуємо воду газовану у сифоні і з рідуим варeням пємо фраголіно
Нe часто, алe банок трохи спорожнили

ми таке і без сифона робимо
просто воду з крану))))
Я навіть окремо закриваю "юшечку" з варень для цього діла)