Десерти!!!

**Меліса** » 29 лютого 2012, 22:20

привіт. так, сметану треба додавати тіста.

lore1ei » 22 червня 2012, 10:10

Моє улюблене освіжаюче смузі: грейпфрут, апельсин, лайм, м’ята!

Галина » 30 серпня 2012, 13:33

Я сьогодні готувала ось таку штуку:
1 кг жирного сиру
2 ст. цукру
3 п. желатину по 25 г
1 п. ванільного цукру
300 г масла
2 ст.л. какао

Сир пропустити через м'ясорубку, додати цукор, попередньо замочений желатин, ванільний цукор, м'ягке масло. Ретельно розтерти. Масу розділити на 2 частини - в одну додати какао. Почергово ці маси вливати в форму
Але в мене желатину було менше, а сиру більше, була ще одна апельсинова галаретка і апельсинови сік. Робила без шоколаду, бо шоколадний сир то не моє. Натоміть 1/3 сиру змішала з замоченою соком галареткою, а до решти дала замочений желатин, поділила його на 3 частини, одну залишила ванільну, до 2-ї дала збиту блендером малину, до з-ї - ожину. І я не молола, а все блендером била.

Не зовсім акуратно, бо допомагала доця... :=):

irinka » 04 вересня 2012, 15:02

Халва з фісташками
Сама не робила, бо не люблю халви. Може комусь пригодиться рецептик :wink:

Потрібно:

1,5 склянки очищених фісташок,
1 стакан води,
2 ст. ложки молока,
1/2 склянки цукру,
2 ст. ложки топленого або вершкового масла,
1/2 ч. ложки ваніліну.

Приготування:

Фісташки скласти в широку миску, залити окропом і залишити на півгодини. Потім відкинути горіхи на сито, щоб стекла вода, помістити в міксер або кухонний комбайн з металевими насадками, додати молоко і подрібнити горіхи до пастоподібного стану. Після цього всипати цукор і перемішати.

У глибокій сковороді з антипригарним покриттям розтопити на повільному вогні масло, додайте горіхову пасту і, постійно помішуючи, смажити протягом 15 хвилин до тих пір, поки маса не загусне. Потім всипати ванілін, перемішати, викласти халву на змащене маслом деко або піднос, розрівняти поверхню і остудити. Застиглу халву розрізати на невеликі квадратики ножем-пилкою, викласти в базу і подати на стіл.

Ця халва може зберігатися в холодильнику 2-3 тижні.

nelly » 23 січня 2013, 23:38

ємкість для десертів своїми руками :wink:

**ulia** » 07 лютого 2013, 11:16

2 банани потрібно пом"яти виделкою, залити пачкою кефіру, додати 40г меду і збивати блендером до однорідної маси. потім залити в тарілку/форму і поставити в холодильник на 4 год. За правильних умов маса застигає і виходить білосніжний торт на подобі ірландського чізкейку.
смачного) :wink: