Приветствую! Сроки посева маттиолы зависят от климатических условий вашего региона. В средней полосе Украины, например, лучше всего сеять в апреле-мае. Посмотрите на климатические особенности вашего региона и подберите оптимальное время. Я обычно покупаю семена в "Цветочном дворике" и вам рекомендую
купить семена маттиолы махровой у них, они предлагают хорошую информацию по темпам выращивания разных сортов.