Борошно грубого помолу
Додано: 27 листопада 2009, 22:46Ось купила таке борошно. Тепер думаю, що з ним робити. Може хтось підкаже рецепти?
Родинний форум "Сімейка"
Тернопільський форум для всієї сім'ї.
https://forum.mamusi.org.ua/
Борошно грубого помолу
Сторінка 1 з 2
Додано: 27 листопада 2009, 22:46Re: Борошно грубого помолу
Додано: 27 листопада 2009, 22:59найкраще-пекти хліб. Але особисто сама не печу
Re: Борошно грубого помолу
Додано: 28 листопада 2009, 00:15ой, а де купила?
Re: Борошно грубого помолу
Додано: 28 листопада 2009, 00:15можна частину звичайного борошна при випічці хлібу заміняти таким як у вас.
ще на ньому добре закваски ростуть.
але з використанням такого борошна хліб робиться більш "важчим", зате смачнішим, як на мене.
ще на ньому добре закваски ростуть.
але з використанням такого борошна хліб робиться більш "важчим", зате смачнішим, як на мене.
Re: Борошно грубого помолу
Додано: 28 листопада 2009, 11:05mala-karta написав:ой, а де купила?
В торговому світі на Новому світі
Re: Борошно грубого помолу
Додано: 28 листопада 2009, 11:06гра з вогнем написав:можна частину звичайного борошна при випічці хлібу заміняти таким як у вас.
О, в мене якраз недавно закінчилося борошно, коли пекла тертий пиріг, то я так і зробила. По смаку не відчувалося, дуже смачно вийшло.
Re: Борошно грубого помолу
Додано: 12 грудня 2009, 19:33а яка точна назва на етикетці і виробник?
Re: Борошно грубого помолу
Додано: 12 грудня 2009, 20:01Konvaliya написав:а яка точна назва на етикетці і виробник?
борошно пшеничне
грубого помелу
містить зародок
і клітковину
виробник:"Унава" Київська обл.
Борошно цільне та борошно грубого помолу.
Додано: 21 липня 2010, 20:07Борошно цільне та борошно грубого помолу...
між ними є різниця? якщо є, то яка?
я вже втомилася з"ясовувати :(
ато мені потрібне цільне борошно для деяких хлібопічкових рецептів, і я купила таке
на нім написано, що воно
між ними є різниця? якщо є, то яка?
я вже втомилася з"ясовувати :(
ато мені потрібне цільне борошно для деяких хлібопічкових рецептів, і я купила таке
на нім написано, що воно
...у своєму складі має всі компоненти цільного зерна,...
Re: Борошно цільне та борошно грубого помолу.
Додано: 21 липня 2010, 20:22Лізочка, отут гарно сформульовано
тому дійсно дивився за складом.
помол - то напевно так як в каві. можна розмолоти дорібно. а можна щоб були більші частинки. а вже що молоти - від цього залежатиме назва.
Зернышко состоит из оболочки,зародыша и мучнистого ядра. Ну и грубо говоря, пекарская мука высшего сорта состоит только из молотых ядрышков, мука низких сортов содержит еще и немного молотых оболочек(отрубей), а вот цельная мука содержит в добавок ко всему и молотые зародыши. Где купить, большая загадка biggrin.gif Проще купить зерно и самому помолоть на домашней мельничке.
тому дійсно дивився за складом.
помол - то напевно так як в каві. можна розмолоти дорібно. а можна щоб були більші частинки. а вже що молоти - від цього залежатиме назва.