Як заливати желе?

[гра з вогнем]

а розкажіть мені ше раз (бо шось я туплю )
як зробити сметанкове або молочне желе?

[Vikibee]

Я готую так: 1 літр сметани + 1 стакан цукру + 1 пачка ванільного цукру. Ретельно збити міксером. 1 пачку желатину розводимо тепленькою водичкою (кількість див. на упаковці желатину) і ставимо на парову баню. Помішуємо доти, поки весь желатин не розтопиться. Не доводячи до кипіння! Тоді ставимо, щоб охолов. Желатин має бути тепленьким. Згодом вливаємо цей желатин тоненькою цівочкою у сметану, збиваючи останню міксером. До сметанки можна додати какао, ізюм, курагу, горіхи, печиво, отримаємо легкий десертик :), виливаємо у посудину і на холод. Готово :)