Глобальні оголошення!



Рецепти для годуючих матусь

Рецепти для годуючих матусь

Повідомлення Melisa » 02 квітня 2010, 11:25

Я до семи місяців сиділа на дієті (якщо не рахувати тих 9, коли вагітною була), тому меню моє було дуже обмеженим. В голову нічого оригінального не приходило, щоб якось урізноманітнити свій раціон. Тому зараз хочу помогти таким же, як я. Отже, починаємо рубрику "КУХНЯ ДЛЯ ГОДУЮЧИХ МАМ". Діліться своїми рецептами. :rose:
Melisa Офлайн


Я тут живу
 
Повідомлень: 1981
З нами з: 14 листопада 2009, 20:44
Звідки: Тернопіль
Дякував (ла): 1656 раз.
Подякували: 2019 раз.

Re: Для годуючих матусь

Повідомлення Melisa » 02 квітня 2010, 11:27

Налисники

Єдиний можливий алерген в цьому рецепті - борошно пшеничне. Годуючим мамам, у діток яких є алергія на пшеничне борошно, рекомендую спробувати замінити її на кукурудзяну або гречану!

Інгредієнти на 8-10 налисників:

1. Вода 220 мл. (1 скл.)
2. Борошно 3 ст.ложкі з великою гіркою (може трохи більше чи трохи менше)
3. Олія рослинна 4 ст.л.
4. Сода 1 / 3 ч.л.
5. Щіпка солі
6. Цукор за смаком

Приготування:

1. У невеликій кількості води розведіть борошно, поступово додайте решту воду.
2. Додайте в отриману масу сіль, цукор, соду, рослинну олію, все ретельно перемішайте.
3. Сковороду для налисників ретельно розігрійте і змастіть шматочком сала, вилийте трохи тіста і, перевертаючи сковороду, розподіліть його рівномірно по всій поверхні тонким шаром.
4. Посмажте налисник з одного боку, акуратно за допомогою лопатки переверніть його на інший бік і обсмажте.

Порада:

Кількість борошна і води дано в рецепті орієнтовно. Тому спечіть пробний млинець і при необхідності додайте ще трохи води або муки!
Melisa Офлайн


Я тут живу
 
Повідомлень: 1981
З нами з: 14 листопада 2009, 20:44
Звідки: Тернопіль
Дякував (ла): 1656 раз.
Подякували: 2019 раз.

Re: Для годуючих матусь

Повідомлення Melisa » 02 квітня 2010, 11:30

Яблучний пиріг

Інгредієнти:

1. Яблука 4-5 шт (~ 1 кг)
2. Вершкове масло 120-150 гр.
3. Борошно 1 ст.
4. Манна крупа 1 ст.
5. Цукор 1 ст.
6. Розпушувач 1,5-2 ч. л
7. Ванільний або звичайний цукор для посипання поверхні пирога 1-2 ч.л.

Приготування:

1. Приготувати суху суміш: з`єднати борошно з розпушувачем, цукром, манною крупою, ванільним цукром і добре перемішати.
2. Яблука вимити, очистити і натерти на крупній тертці.
3. У незмащену олією (тефлонову) форму викладати шарами: шар сухої суміші, шар тертих яблук. Таким чином чергувати шари до заповнення форми (останнім шаром повинна бути суха суміш).
4. Зверху натерти на крупній тертці добре охолоджене вершкове масло.
5. Випікати при температурі 180 ° C близько 40-45 хвилин.
6. Готовий пиріг вийняти з духовки, дати трохи постояти і нарізати на квадратні або прямокутні шматочки.
Melisa Офлайн


Я тут живу
 
Повідомлень: 1981
З нами з: 14 листопада 2009, 20:44
Звідки: Тернопіль
Дякував (ла): 1656 раз.
Подякували: 2019 раз.

Re: Для годуючих матусь

Повідомлення Melisa » 02 квітня 2010, 11:35

Вдома я готувала салат з моркви та буряка

Відварювала моркву та буряк, остуджувала, очищала від шкірки, терла на терці з великими отворами. До них додавала заморожену петрушку (так як я народжувала взимку, то петрушка в мене була тільки в морозілці), трошки солі і олію. Получався смачний салатик.
Melisa Офлайн


Я тут живу
 
Повідомлень: 1981
З нами з: 14 листопада 2009, 20:44
Звідки: Тернопіль
Дякував (ла): 1656 раз.
Подякували: 2019 раз.

Re: Для годуючих матусь

Повідомлення Melisa » 02 квітня 2010, 11:43

М"ясна запіканка

Інгредієнти:
курячий фарш
морква (потерти на дрібній тертці)
цибуля (порізати дрібними кубіками)
трошки манки
яйце 1 шт.
сіль, суха або морожена петрушка

Все ретельно змішати і викласти на змащений олією лист. Запікати 30 хв.
Melisa Офлайн


Я тут живу
 
Повідомлень: 1981
З нами з: 14 листопада 2009, 20:44
Звідки: Тернопіль
Дякував (ла): 1656 раз.
Подякували: 2019 раз.

Re: Для годуючих матусь

Повідомлення krapk@ » 02 квітня 2010, 21:20

а я їм абсолютно все вже з 2 місяця. Але просто коли я сиділа на дієті, то дитина не какала і від того страждала. Зато тепер какає, але цікаво як така вся їда впливає на дитяший шлуночок.

Пельмені по-швидкому. Взяти лаваш, намазати тонким шаром фаршу (я навіть вдавлювала 1/4 цибулинки) і зробити брусочок. Порізати і варити на паровій бані. Я особисто ставила решітку в каструльку і так їх варила. Дуже смачно.
Зображення
И дай вам Бог того вдвойне,чего желаете вы мне.

Может, у кого-то жизнь и как зебра: полоса черная, полоса белая.А у меня как радуга и сейчас мне фиолетово
krapk@ Офлайн

Аватар користувача
Я тут живу
 
Повідомлень: 2337
З нами з: 17 листопада 2009, 23:30
Нагороди: 4
Мамуся-творець (1) Успішне грудне вигодовування (1) за дитя форуму (1) слінгомама (1)
Дякував (ла): 1369 раз.
Подякували: 1663 раз.
Діти: В нас вдома Юрський період- всіма заправляє синочок Юрчик

Re: Для годуючих матусь

Повідомлення mala-karta » 15 квітня 2010, 15:52

Неля, зробили запіканку з курячого фаршу :)
Ах, як вона пахла!!!! Сина з'їв швидко :)

Дякую!!!!
Зображення
Зображення
mala-karta Офлайн


Я тут живу
 
Повідомлень: 4647
З нами з: 15 листопада 2009, 11:50
Звідки: Тернопіль
Нагороди: 3
Мамуся-творець (1) за тривале грудне вигодовуванн (1) слінгомама (1)
Дякував (ла): 3590 раз.
Подякували: 3167 раз.
Діти: Хлопчик Ромчик
Хлопчик Андрійко

Re: Для годуючих матусь

Повідомлення Shalimar » 02 червня 2011, 02:09

Ээээ.... Меню кормящей мамы ничем не отличается от правильного рациона здоровой пищи любого другого человека.
«…и вот когда попросили принести самое прекрасное из того, что есть на всем белом свете, ворона принесла свое дитя…»
Shalimar Офлайн

Аватар користувача
Я тут живу
 
Повідомлень: 3889
З нами з: 10 жовтня 2010, 16:53
Звідки: Тернопіль
Нагороди: 3
акула пера (1) гостренький язичок (1) за тривале грудне вигодовуванн (1)
Дякував (ла): 715 раз.
Подякували: 1892 раз.
Діти: Gent

Re: Для годуючих матусь

Повідомлення mala-karta » 02 червня 2011, 02:12

Shalimar, і як часто раніше ти їла правильний раціон здорової їжі?
для мене піци, майонези, жарені яйця та інше тому подібне було зовсім не здоровою їжею.
І їсти ото-во все не хотілося. А одні кашки, супчики і варене мяско якось швидко приїдається.
Зображення
Зображення
mala-karta Офлайн


Я тут живу
 
Повідомлень: 4647
З нами з: 15 листопада 2009, 11:50
Звідки: Тернопіль
Нагороди: 3
Мамуся-творець (1) за тривале грудне вигодовуванн (1) слінгомама (1)
Дякував (ла): 3590 раз.
Подякували: 3167 раз.
Діти: Хлопчик Ромчик
Хлопчик Андрійко

Re: Для годуючих матусь

Повідомлення Melisa » 02 червня 2011, 09:08

Ну, якщо в мами до вагітності не було проблем із здоров"ям, то і в дитини їх не буде (коліки, здуття іт.п.). І в такому випадку можна їсти все, що хочеш, незважаючи на те, що ви-годуюча мама. Єдине, що тре звертати увагу на алергени (фрукти переважно).
Melisa Офлайн


Я тут живу
 
Повідомлень: 1981
З нами з: 14 листопада 2009, 20:44
Звідки: Тернопіль
Дякував (ла): 1656 раз.
Подякували: 2019 раз.

Далі

Повернутись до Здоров'я годуючої мами



Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 1 гість