Морозильна камера та секрети заморожування

[TYulia]

перечитала всю тему. Задумуємося над покупкою морозильної камери, але тре ще придумати де поставити.
Хотіла перепитати за капусти - цвітну, броколі, брюсельську. Ви сиру заморожуєте чи підварюєте трохи? і коли то вже можна її купувати? Бо вже є, але думаю чи то ще почекати... Що зараз морозите? Трохи ягідок різних наморозила вже.

[stella123]

Цвітну і броколі заморожувало то перед тим відварювала. З брюсельською капустою ще немала справи то не знаю. Морозильна камера то ВЕШЬ.

[TYulia]

а скільки часу варили? брюсельську ще сама толком не їла.

А взагалом про моє заморожування, то в камері в мене також бувають тортики (дуже зручно, і гарно зберігається), хліб цілою буханкою (як свіжий залишається), відбивні і всякі мясні крендлики, тісто дріжджове для піци, відкрита банка мясного паштету (в холодильнику швидко б зацвила), сир твердий і домашній. це я про такі заморозки щоденні, не на зиму Ще морожу молоко, як на вихідних з села привозим 3 л, то 1-2 баночки півлітрові в морозилку, потім серед тижня маєм свіженьке молочко до кашки чи ще до чогось.

[Natalinda]

TYulia а в чому молоко морозите? В яких баночках?
Я морозила в пляшці з під мінералки за порадою свекрухи, то потім дуже пластмасою чути((((

[TYulia]

я спершу теж в пластикових морозила, а раз не мала і заморозила в звичайних скляних півлітрових. навіть складати зручніше, якраз на поличку по висоті входять в мене, і розморожувати добре, трохи по боках розморозилось і вже можна в банячок виливати навіть якщо ще середина грудкою стоїть.

[Ulkanet]

я молоко у силіконових формочках морожу. то як замерзне добре - то виймаю з формочки і в кульочок. і знову можна формочку використати.

[Natalinda]

Ulkanet о з формочок можна до чаю)))) і як лід і як молоко))))

[stella123]

а скільки часу варили? брюсельську ще сама толком не їла.

Цвітну варю десь хвилин 10-15, а броколі десь пару хвилин 3-4 може 5 хв. Вона стає насиченого зеленого кольору то виймаю.

[Кокетка]

десь бачила картинку як в формочках силіконових заморозили каву, а потім ті кубики кави до молока кидали) ну то для любителів кави у спеку))

[TYulia]

розглядаєм варіант покупки морозильної камери б/у, як ото возять з Німеччини, Данії. Хтось може так купував? бо маю переживання на рахунок того як довго послужить і чи дуже багато світла крутить. Бо думаю може ці нові моделі тепер є якісь економніші