Сторінка 6 з 8
Re: Форми для випічки
Додано:
28 грудня 2011, 03:09 гра з вогнем
іди_спатки!
постарайся_заснути!
металі4на-краще_зна4_тепло_проводить
я_не_пе4у_в-силіконових:(
я-собі_для_мила_купила,-і-поки_не_заляла_мило.-раз_спекла_на_пробу._щоб_отримати_досвід
Re: Форми для випічки
Додано:
28 грудня 2011, 03:12 Tajga
mavpusya, перепроси металеву. ;-)
В мене от в металевій чомусь недопікається середина, ближча до дна... Вистигне, я його перевертать, а там посередині діра глевкого тіста... :istereka:
Re: Форми для випічки
Додано:
28 грудня 2011, 03:18 гра з вогнем
дів4ат_а_як_меншу_температуру_і-довше-пекти?
гливке_в-мене_в_невдалих_рецептах,_або-коли_я-на_глазок_роблю.
це-якщо-не_виправляється_зниженням_температури
Re: Форми для випічки
Додано:
28 грудня 2011, 03:22 Tajga
нє, рецепт перевірений, а з температурою точно намудрила... є така підозра, що слабше стала гріти духовка, шкода нема "температурника", як каже моя мала, щоб перевірити... Видно температура була менша, а пеклося такий час як завжди...
Re: Форми для випічки
Додано:
28 грудня 2011, 03:25 гра з вогнем
Tajga_так_напевно_і_є
я_біля_місяця_до_нової_духовки_звикаю
а_зараз_у_нас_сильні-перепади_температур._то_навіть_тре_інші_температури_літом-і_зимою-ставити
Re: Форми для випічки
Додано:
08 березня 2012, 22:01 eney
Почитала шо ви пишете і тішусь шо не замовила собі силіконові форми. хоча придивляюсь до
Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!
, на кідстафі повно, прав да ціна дуже кусюча
хоча як за рочок куплю1-2 форми то певно не так накладно.
Re: Форми для випічки
Додано:
12 березня 2012, 15:34 Natalinda
Дівчата а хтось має форми Empire металічні?
Такі як на сайті
Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!
Спокушає цей набір, але і три штуки ге... не хочеться купити
Re: Форми для випічки
Додано:
12 березня 2012, 15:45 flower
незнаю про ту фірму, нічого не мала. Почекай трошки, здається хтось замовляв таку, потім і відгуки взнаєш.
Re: Форми для випічки
Додано:
12 березня 2012, 15:53 Natalinda
Ага, та знаю шо замовляли)))
певно таки відміню наразі замовлення
Re: Форми для випічки
Додано:
07 квітня 2012, 04:12 Tajga
Знайшла інтернет-магазин паперових формочок для кексів.
Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!
До речі, інфа щодо користування:
Паперові форми(тарталетки) з рослинного пергаменту і витримують температуру до 250 градусів. Основна функція паперових форм - уникнути прилипання тесту і зберегти цілісність випічки. До того ж вироби, випечені в паперових формах, гігієнічніші. Паперова капсула вставляється у будь-яку жорстку форму(металеву або силіконову), а потім в неї накладається тісто. Паперову форму не треба змащувати олією! Можна випікати безпосередньо в самій паперовій формі, без жорсткої основи, в цьому випадку краще вставити декілька форм одна в одну і наповнювати їх тістом на 1/2