Кухонні комбайни

[TaniaPicaSSo]

І в мене Браун. Роблю в ньому соки, мелю м'ясо, збиваю тісто, багато чого. Але насадками для нарізки і тертя майже не користуюсь. Чомусь лінь їх витягати кожен раз. Бо якщо треба малу кількість, як на салат, то здається, що руками то буде швидше.

[TaniaPicaSSo]

а як виявилося для повільного вливання олії при виготовленні майонезу

Як ти в ті дирочки вливаєш олію???

Я думаю, що неллі мала на увазі цей отвір

[svetla]

TaniaPicaSSo , так це ж з великої чаші кришка. Я думаю,що в такій великій ємності багато майонезу треба робити,а щоб трошки на 1-2яйця то вонв завелика.
Я схиляюсь до думки,що мова шла саме про малу чашу.

| +

[TaniaPicaSSo]

Хм. Ніколи не думала, що туди можна залити олію

[flower]

нічого вона не завелика, я саме в тій великій ємності і роблю на 1-2 яйця
і через той отвір дійсно зручно олійку доливати.

[svetla]

нічого вона не завелика, я саме в тій великій ємності і роблю на 1-2 яйця

М-да , треба попробувати. Дякую!!!

[TaniaPicaSSo]

Але мені стало цікаво, чи справді в ту малу ємність можна через ті маленькі дірочки зверху щось заливати?

[nelly]

в мене ось такий комбайн

а заливаю у малу чашу маю мензурку медичку з носиком то дуже зручно
Я собі такий рецепт можна сказати що придумала: 1 яйце+120 мл олії+ 0,25 ч.л. солі+0,25 ч.л. цукру+1 ч.л. лимонного соку +0,75ч.л. гірчиці, закидаю все без олії на 15 швидкість десь на 20 сек, потім поступово вливаю олію, вся процедура займає 1 хв.
а те, що заливати прочитала в інструкції до комбайну

[svetla]

Я ж все спочатку освоюю методом "тика",а до інструкції звертаюсь в останю чергу.
Останє повідомлення nelly не читала.А Сьогодні все ж спробувала в тій малій чаші робити майонез: СУПЕР!!!!! Я олію лила з мірного стаканчика з носиком в заглибину і олія стікала тоненькою стрюйкою в майонез. І чого я раніше до такого не доперла
Дякую nelly за підказку-пораду

[Ольчик]

Я також маю Браун К 700 - це мій супер помічник особливо з моєю любовю полінуватися
Роблю ним все - ріжу салати, тру картоплю на деруни, замішую тісто (на вареники все ж треба вручну домішувати), на налисники, роблю коктейлі, майонез, сирну мастику на канапочки, картоплю ріжу, коли пожарити (такими брусочками вручну не поріжу, не получається)....... Тобто використовую щодня і інтенсивно!!!
Задоволена дуже і дуже. Єдине, що про фарш - то він получається рублений - то на котлетки таки смачніше, коли мелений, з мясорубки. То задумуюся про придбання ще цього потрібного агрегату.
Так що Браун рекомендую