Родинний форум "Сімейка"

Я нарешті сьогодні ставитиму свою першу цьогорічну пастилу!!!
Полуниць не було( Тому перша буде черешнева!!!! Чоловік якраз черешеньки чистить!

Хтось пробував для сушіння пастили стелити в сушарку харчову плівку або пергамент? Вибачте, якщо вже про це писали, я останні дві сторінки теми проглянула, перечитувати всі 20 сторінок нема часу

TaniaPicaSSo viewtopic.php?p=325916#p325916 отут прямо з фото
Про плівку ніхто ніби не писав.
Я сьогодні планувала абрикосову ставити пастилу, але поломався блендер

Natalinda І в мене сьогодні насадка-блендер до міксера поламалася

Вже сушиться в мене абрикосова пастила в сушарці на харчовій плівці. Потім розповім, що з того вийде.

Розкажіть, а яка ваша пастила на смак? Точніше, яка вона по консистенції? Бо я оце вперше робила абрикосову, і не знаю, чи добре я взагалі зробила, чи ні. Вона має бути така тверда і в'язка? Бо в мене вийшла саме така. Ну і кислувата досить, хоч і давала мед. Одним словом, черговий раз зробила таке, що їсти мені самій
А плівка харчова в сушці повела себе нормально. Але я так боялась, щоб воно не прилипло, що змастила олією, і тепер пастила моя масна трохи. Може спробую на другий раз без олії.

їла куряче мясо з сушарки - це божественно))))

Не зовсім по темі, але тема про цукати закрита .
Цукати. Імітація цукерок
Хоча я використовувала звичайну конвекторну духовку з мінімальною температурою 50, але дехто може використати і сушарки для продуктів.
Рекомендую вам, мамусі, запастись прикрасами для випічки та смаколиками для наших ласунчиків. Минулого року мама робила на пробу. Дуже гарно і смачно вийшло. Здоба та пасочка з такими інгридієнтами виглядає дуже апетитно. Клопоту з приготуванням зовсім не багато, зате матимете натуральні цукерочки.
Цього року ми вже заготовили цукатів із шкірок кавуна, із моркви та буряка, із солодкого гарбуза, апельсина, зелених помідорів. Ще у планах є зробити із ароматної дині. Яблучні цукати поки що не вдались, робили тричі "на пробу", мабуть треба знайти тверді зимові сорти.
Тут рецепти за якими робили цукати:

| +

Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!

Час минає, технології змінюються )))
Ваш досвід? Що надважливо знати у виборі сушки?

П.С. Задовбалась позичати, хочу свою, нашкребла грошенят

Дівчата, а розкажіть хто в Тернополі робить пастилу на продаж, які ціни?