Родинний форум "Сімейка"

Я варила кукурудзяну теж із сметаною і молоком.вимішувала холодне,сипала по трошечки.Крупу брала теж в перемішку з грубою.Сподобалось,особливо чоловіку.

Дівчата, поки знайду час перечитати тему і взагалі щось почитати, підкажіть
Я тут витягла нарешті за стільки років свою мультиварку

Поставила кашу гречану. 1:2 вже друга година варіння пішла вода ще не вся випарувалася Треба меньше води давати у мультю як каші варити?

Я витягла її заради тушіння, то ще про тушіння питання.
От наприклад я як тушу цвітну капусту, то спрешу її відварюю, потім в клярі обжарюю, окремо тушу а сковорідці цибульку і моркву, тоді все докупки і сметанкою заправляю. Як цей процей має виглядати в мультиварці???

Natalinda, про кашу мені дивно чути... Я беру так само 1:2, ставлю 30 хв. Знаю точно, що перед тим, як почнеться зворотній відлік мільтиварка якійсь час вже працює, нагріває воду. скільки - не рахувала, але точно не годину, може +10 хв максимум. Приготована гречка - навіть часом суха, то я наперед можу ложку-дві столових додати.
А щодо цвітної капусти, то фактично, відварювати і обсмажувати в клярі доведеться в окремо, в мультиварці можеш потушити моркву ти цибульку і туди ж додати вже готову цвітну капусту. Якось так.
До речі, час приготування страв в мулі залежить ще від потужності приладу, різниця між 1000 ват і 550 помітна, можу сказати напевне, плюс виробник: редмонд і делфа відповідно.

Я в своїй так зрозуміла що мінімум часу на який можна витсавити це година, бо скільки я не клацала, то меньший час не показувало((((
Поставила пшеничну кашу, теж 1:2, ну чуть більше каші дала, то оце прийшла глянути - вода давно випарувалося, така вже трохи як підгорівша та каша, густа дууже внизу((((
Ви мішаєте в процесі варіння в мульті каші???

І ще напевне дурнувате запитання. Ота каструлька фіксується мертво? чи крутиться собі?
я по інструкції зрозуміла що має зафіксуватися, але щось не знайшла як то зробити і помішати ту ж таки кашу дуже складно, бо каструлька крутиться собі по колу(((((

Natalinda написав:І ще напевне дурнувате запитання. Ота каструлька фіксується мертво? чи крутиться собі?
я по інструкції зрозуміла що має зафіксуватися, але щось не знайшла як то зробити і помішати ту ж таки кашу дуже складно, бо каструлька крутиться собі по колу(((((

А я не помітила що крутиться і перемішую коли починає закипати а потім не мішаю.

NatalindaВ тебе не має режимо каша або крупи? в мене в цьому режимі завжди каша вариться. по таймеру 25 хв,гречку теж варю 1/2, дуже гарно розпарюється,на плиті така ніколи не виходить.

Ну гречку неварила ще але плов за 40 хв. вариться то що про гречку казати, і нічого в процесі немішаю.

Natalinda Кастрюлька крутиться якщо немає ручок, якщо ручки є, то вони входять у відведені для них пази, тоді чаша зафіксована. Думаю на процес приготування це не впливає.
Щодо гречки мені тяжко відповісти, бо ніколи так не варила. Я заливаю кип'ятком 1:2,накриваю кришкою звичайну кастрюльку і зверху кладу рушник. Якщо з дуже великим поспіхом треба каші , то доводжу до кипіння на газу і виключаю.
Дякую, за ідею з цвітної капусти. Завтра своїм так приготую!

Похвалюсь, і я обзавелась мультиваркою
Поки використовую її для тушіння: овочеве рагу, капуста, баклажани. Ще варила гречку і кукурудзяну кашу.
Чаша муоьтиварки не закріплена, коли мішаю, то урутиться, але то мені не заважало. Довго не могла розібратися з функцією відкладенрго приготування, але і те сьогодні подолали.

А у вас каші нe гeрмeтично закриті при варці? У мeнe скороварка то всі крупи 10хв. Я крім варeння на функціі мультишeф щe взагалі нічого нe мішала