Ми майже все морозимо в зіп-пакетики (такі як в аптеці в розсип таблетки продають, але більші). Гарбуз, кабачок нарізаю кубиками. Капусточку цвітну, броколі на невеликі суцвіття. Полуниці розбиваю блендером і у скляночки пластикові. Ягоди у пластикові контейнери. Кропик, петрушечка дрібно нарізані у фольгу маленькими порціями (на один раз до зупки, борщику).
що і як ви заготовлюєте (морозите, консервуєте, сушите) на зиму та інший "несезон" для дітей? зокрема мене цікавить замороження і те, що варто заморожувати (і як, щоб воно було придатне до вживання потім) й що не варто заморожувати. ото мрію про морозильну камеру...
Востаннє редагувалось Liza в 21 червня 2010, 16:09, всього редагувалось 1 раз.
Мені полуниці і суниці більше подобаються перемяті з додаванням трошки цукру, бо самі якісь дуже водянисті виходять як їх розморозити.
Ось спробувала морозити в маленьких таких кульочках що мають пластмасову защіпочку. Щоб рівно порція виходила, правда ще не знаю чи зручно буде розморожувати-витягувати з того кульчка, але суниці я запакувала саме в них.
"люди ніколи й нікому не встигають ані подякувати за добро, ані відплатити за свої образи. Нікому. Навіть собі. І майже ніколи не є напваки" М.Матіос
я морозила клубніку,суниці і чорниці перетерті з цукром.Кабачки нарізані кружальцями ,а також всю зелень-кріп,петрушку і цибульку порізану і перемішану
мудра свекруха на скарги сина відповіла"Ти одружувався на хорошій? То хто ж тобі її зіпсував?"
Минулого року моррозила суниці ціленькі, то дійсьно трохи гіркуваті після розмороження, але до збірного компотику в самий раз. Цього року перетерла з цукром, так кажуть смачніше, та я спробую вже аж взимку.
"люди ніколи й нікому не встигають ані подякувати за добро, ані відплатити за свої образи. Нікому. Навіть собі. І майже ніколи не є напваки" М.Матіос
Моя знайома своїм діткам морозила порційно "супчики" (цвітна капуста, кабачок, морквочка і т.п.) в зіп-пакетики. Впринципі напевно зручно. Ми от купили холодильник з великою морозилкою, то я вже не можу дочекатись, коли то наші кабачки виростуть :) Минулого року нарізала їх кубиками, цвітну капусту на невеликі суцвіття, гарбуз кубиками, шпинат, квасок - просто у зіп-пакетики. Полуницю перем"яту у зіп-пакетики.
Ну думаю як шпинат морозять, то і щавель можна. Я ще не пробувала. Та й не впевнена що для дитини то самий корисний продукт. Вже краще шпинату натомість наморозити. Ми теж в банки закатуємо.
"люди ніколи й нікому не встигають ані подякувати за добро, ані відплатити за свої образи. Нікому. Навіть собі. І майже ніколи не є напваки" М.Матіос