Сторінка 1 з 1
Страви з перцю
Додано:
23 вересня 2011, 01:34
Natalinda
Хтось перець якось смачно готує, пишіть рецептики, хочу мужу перець завтра якось смачненько приготувати.
Re: Страви з перцю
Додано:
23 вересня 2011, 09:35
Перлинка
нічого смачнішого ніж фарширований не їла
взагалі здається гарячих страв з перцю не густо,хіба салати
на Буковині його смажать у фритюрі ,а потім поливають поливою зі сметани,мені не подобається :mrgreen:
Re: Страви з перцю
Додано:
23 вересня 2011, 09:41
flower
я люблю печений на грилі, або в мангалі і политий олійкою з часником і сіллю.
Re: Страви з перцю
Додано:
23 вересня 2011, 09:46
Перлинка
мені шось овочі на мангалі не заходять ,лиш мясо :niger:
Re: Страви з перцю
Додано:
23 вересня 2011, 09:48
Natalinda
Перлинка пиши як його фарширувати і чим, я такаго ше не робила і не їла :)
Re: Страви з перцю
Додано:
23 вересня 2011, 10:15
lore1ei
В нас перець просто додається до різних страв, наприклад з супів до борщу, або овочевого, з других страв то рагу овочеве, даю до печеної рибки, даю в соус до макарон, роблю вегетеріанські голубчики з грибами і перцем.
Ну і салати, різні. Особливо з жовтою ратундою)
Як на мене перець дуже добре підходить до мняска, чи то печеного, чи то тушеного.
Re: Страви з перцю
Додано:
23 вересня 2011, 11:06
Перлинка
тут є рецепти, я роблю на око +- приблизно так само ,залежно від того що в холодильнику є
Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!
моя братова ще в підливу трішки цукру додає недавно їла не могла второпати чого так смачно
коли робитиму наступного разу теж спробую
Re: Страви з перцю
Додано:
23 вересня 2011, 12:10
mariana
Я недано робила дуже смачні перчики, фаршировані сирами. Даю рецепт.
6-7 червоних перців розрізати акуратно навпіл, не пошкоджуючи хвостик. В кожен перчик кладемо 1 ч.л оливкової олії, кілька плястерок часника, солимо, перчимо. Запікаємо в духовці при темп.200 градусів приблизно20-25 хв.
Тим часом готуємо начинку : 250 гр сиру сулугуні і 250 гр сиру твердого( я брала королівський, можна маасдам) тремо на грубій терці, додаємо 150 мл вершків,2 ст.ложки каперсів(можна замінити дрідно порізаними корнішонами), гарно перемішуємо. Викладаємо наш перець, зливаємо сік що утворився на бік форми, фаршируємо нашою начинкою, зверху посипаємо трішки паприкою і відправляємо назад в духовку на 20-25 хв(дивимося щоб сир не згорів, а гарно розплавився і перці запеклися). Під час запікання утворюється смачний соус, можна в нього мокати хліб і їсти разом з перчиками.
Дужке смачно виходить, можна їсти і холодним і гарячим. В оригінальному рецепті треба було ложити 4 виду сиру, так що якщо маєте можливість, то кладіть, головне щоб один був м"який по смаку, інший гострий, інший типу моцарели або сулугуні.
Re: Страви з перцю
Додано:
23 вересня 2011, 12:54
Natalinda
Поставила фарш розморожувати
Буду пробувати з say7 готувати
Re: Страви з перцю
Додано:
23 вересня 2011, 19:11
Natalinda
Обожралісь, кльово вийшло!
Чого я досі такого не робила не пойму)))
Завтра куплю сир і пробуватиму рецепт mariana