Рецепт на замовлення

[Dribchuk]

що можна зробити з дуже кислих апельсин - маю 5 штук???

[TaniaPicaSSo]

А підкажіть рецепт(и) домашнього майонезу, але щоб був без оцту.

[flower]

заміни оцет лимонним соком

[TaniaPicaSSo]

А скільки його давати? А сам сік просто з лимона видусити?

[irinka]

А скільки його давати?

Стільки, скільки оцту пише.

[Lenysa]

що можна зробити з дуже кислих апельсин - маю 5 штук???

маю рецепт з шкірок апельсинова напій .Дуже смачний

[Dribchuk]

Lenysa я теж маю, а от що з самим апельсинами робити? ну кислі такі що їсти не можливо

[Lenysa]

Можеш зробити апельсиновий лікер , але дай трошки більше цукру
лови рецепт:
4 середніх апельсина

700 мл горілки

450 мл води

300 г цукру

1 паличка кориці

Апельсини повинні бути ароматними, а горілка – якісною, без ароматизаторів і наповнювачів.

Спочатку приготуємо цукровий сироп. Наливаємо воду в каструлю, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до мінімуму і повільно всипаємо цукор, безперервно помішуючи. Варимо сироп, не перестаючи помішувати, поки він не увариться до обсягу приблизно 400 мл.

Апельсини миємо, гострим ножем зрізаємо з них цедру (без білої оболонки) і дрібно її ріжемо. Можна зняти цедру спеціальною терткою. Коли сироп буде готовий, знімаємо його з вогню і кладемо в нього цедру та коричну паличку. Потім розрізаємо апельсини і видавлюємо з них сік прямо в сироп. В останню чергу вливаємо горілку і ретельно все перемішуємо.

Переливаємо суміш в пляшку (вона повинна не доходити до горлечка приблизно на 2 см), щільно закриваємо пляшку і ставимо в темне і тепле (але не спекотне) місце на три дні. Через три дні фільтруємо суміш, знову переливаємо в пляшку, щільно закриваємо і настоюємо ще пару тижнів. Готовий апельсиновий лікер за смаком нагадує Куантро.

[Dribchuk]

Lenysa а є ще апельсиновий лікер з кавою - ніхто не знає рецепт???

[Галина]

Lenysa я теж маю, а от що з самим апельсинами робити? ну кислі такі що їсти не можливо

Я молола, додавала цукор, трошки сухого желе і булочки з такою начинкою пекла, смачно.