Рецепт на замовлення

[okcana]

Я завжди засолюю, просто і надійно

[taranjka]

а еще вспомнила, как я готовила лососевый суп-пюре............. Ото было объеденье!.........

давай в тему супів пиши. обожнюю всілякі такі супчики)))

[Shalimar]

"баклажаны, тушенные в сметане"

дайте рецептик, пожалуйста

[mariana]

То простіше простого! баклажани порізати на кусочки, посолити, залишить щоб вийшла гіркота. Можна зняти шкірочку, але я не знімаю. Цибулину порізати, моркву потерти, протушити на олії до м"ягкості. Баклажани відцідити, додати до цибулі-моркви. солим, перчим, духмяний перець, лавровий лист за бажанням. додаємо сметану (сметану на око, в залежності від кількості баклажанів) і тушимо в сотейнику хвилин 40. В процесі якщо википить рідина, то додати трішки води.

[Shalimar]

баклажани видцидити - они пустят сок? или посолить и залить водой?

[Natalinda]

посолити і вони пустять сік
водою не ртеба заливати)))
хоча можна при бажанні і промити після того як сік пустять
я не промиваю, просто відтискаю

[Shalimar]

это я хочу малому сделать

[flower]

я люблю ще кабачок з баклажанами тушити і помідор додаю.

[Любов]

і ще часничок додати, мням ))))

[Marichka]

Може хтось знає рецепт,як зробити з коржів Наполеон торт з сардіною-колись співробітниця приносила на роботу,смачне,рецепт для неї "велика таємниця".І таке буває