Рецепт на замовлення

[Dashko]

Перший момент, борошна брати не по рецепту, а "скільки влізе". Інакше тісто може зарідке вийти.

Потім яйця, вбивати по одному, поки тісто не почне тягнутися, якщо виймаєш ложку.

Ну і не відкривати духовку, спочатку пекти на сильному вогні, а потім на маленькому.

Я теж не зрозуміла, чого мають бути мягки. Вони ж виходять, як тоненьки коробочки, навпаки класти, якщо хрумтять трошки

[okcana]

Дівчата, поділіться будь-ласка перевіриними рецептами бесквіту, мені він зазвичай не получається, але дуже хочу навчитися. допоможть!!!

[гра з вогнем]

okcana. отут полистайте http://forum.mamusi.org.ua/search.php?k ... 1%83%D0%BA


перевірено, завжди і у всіх виходять масляні бісквіти.
базовий рецепт

Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!

тобто все те сам, що на звичайний бісквіт, але ше додаєте м'які масло або маргарин і розрихлювач.
зате не тре окремо білки вимішувати і мучитися з зєднаннями білків і жовтків.

[mariana]

Я часто печу такий бісквіт:
4 яйця
1 ст цукру (250 мл)
1 ст борошна
1 ч л розпушувача
3 ст л олії
3 ст л кип"ятку
яйця збити з цукром до збільшення маси в кілька разів і загустіння, додати борошно, розпушувач. обережно вимішати. Додати 3 ст.л олії і 3 ст.л кип"ятку. акуратно вимішати і перелити в форму. Випікати 30-35 хв до сухої палочки. в формі діам.24 см виходить приблизно 6-8 см.

[Liljondr]

Підкажіть будь-ласка рецепт гладенького пісочного печива
бо купила дуже гарну формочку на нашому форумівському СП від Льольки

Прихований текст. Щоб його побачити, Вам необхідно зареєструватися!

а печенюхи виходять всі якісь рихленькі зверху - в горбочках і не гладенькі

АКТУАЛЬНО

[okcana]

Я печу таке пісочне печиво і обмачую в цукрі-пудрі
9 ст.л. муки
1 п. маргарини
3 ст.л. сметани
на холод на 3 години.
Незнаю чи Вам підійде

[Liljondr]

Я печу таке пісочне печиво і обмачую в цукрі-пудрі
9 ст.л. муки
1 п. маргарини
3 ст.л. сметани
на холод на 3 години.
Незнаю чи Вам підійде

а воно гладеньке зверху - коли без цукру?

а цукру в печиві нама?

[nadusha]

Підкажіть, будь-ласка, салатик з морської капусти...

[Shalimar]

салатик з морської капусти...

Морское дно!!!
примерно такой:

| +

Морская капуста - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Крабовые палочки - 1 пачка маленькая
Рыбная консерва (скумбрия или горбуша) - 1 шт.
Яйцо - 3 шт.
Майонез - 200 г
Способ приготовления

Салат делается слоями:
1-й слой: Морская капуста
2-й слой: Лук мелко порезать (предварительно лук ошпарить, чтобы не горчил)
3-й слой: Майонез
4-й слой: Крабовые палочки порезать
5-й слой: Консерву рыбную порезать (у меня была скумбрия)
6-й слой: Майонез
7-й слой: Белки потереть на бурачную терку
8-й слой: Майонез
9-й слой: Желтки потереть на мелкую сырную терку

[Olyalya :0)]

дівчата, поділіться будь ласка рецептом святкової гарячої страви (перевірений цікавий рецепт запеченого м"яска тощо).
дякую!