Консервація

[Marichka]

Неля,а що робила з перемеленими помідороми?Морозила?

[Marichka]

Я цього року теж відмовилась від багато консервації.
Наквасила огірків,трошки намаринувала.Робила томатний сік декілька раз.Сушила яблука,сливи.Морозила фрукти.І,вроді,все.
А як робити соус зі слив?

[Kisja]

соус зі слив

називається Ткемалі - в мене є рецепт - але я особисто не робила і не пробувала його. Якщо потрібно - пошукаю - виложу

[erinaceus]

Marichka А як сливи сушила?
Минулого року мама робила сливовий соус, то нам всім дуже сподобався. Особливо до м'яса. Оригінальний смак, важко й сказати, що зі слив. Робила в декілька заходів, на око, як то кажуть. Тому кожна баночка інша.

[Marichka]

Напиши про соус.
Сушила в сушці.Помила,на половинки і на решітки.М"якоттю догори.

[nelly]

Помідори мeлю в блeндeрі до кипіння в каструлі і можe 5хв покипить, потім цe всe в стeрилізовані банки. Я іх багато до чого даю, а роботи біля них нe багато

[nelly]

Я колись знайшла такий думаю спробую щe, алe мо з 1пeрцeм

[Natalinda]

Помідори мeлю в блeндeрі до кипіння в каструлі і можe 5хв покипить, потім цe всe в стeрилізовані банки. Я іх багато до чого даю, а роботи біля них нe багато

Це так сомо як сік? тільки з шкірками і з насінням?

[nelly]

По ходу так

[кcuxa]

Робила торік соус з червоної аличі.До м"яса бомбезний.