Секрети піци

[Vikibee]

Поділюся і я рецептом, мені він найбільше до душі, еластичне тісто, не черствіє швидко, гарно піддається заморозці.

1 літр кефіру
1 пачка дріжджів
8 ст ложок оліі
1 ст л цукру
1 ст ложка солі
Мука

Замісити еластичне тісто (легше, як на вареники), поставити у холодильник на 2 год, щоб підростало. Поділити на 4 частини, розкачати на деко, змащене олією, зверху тісто змащую яйце+ сметана+томатний сік густий домашній, випікати 15 хв, при 180 °, начинка - яка найбільше смакує саме Вам)

З даного рецепту виходить 4 стандартних дека до духовки, я ще часом, замішую на порцію цілу, але половину у морозилку, гарно зберігається, а потім випікається.

[Natalinda]

Vikibee пачка дріжджів то скільки грам?

[Vikibee]

Наталя, 100 гр.

[Natalinda]

mariana вже опробувала і другий рецепт! Якщо коротко то тобі від чоловіка і сина дякую Чи то справді такі вдалі рецепти чи то я мала якесь особливе бажання догодити але однозначно мій зошит поповнився ще двома рецептами з поміткою "від Маріани" попередні рецепти вчора безслідно знищені

[mariana]

Natalinda рада що вам сподобалося!

[Kristy1]

Чи може хтось має класний рецепт бездріжджовоі піци? Ми дріжджів не імо я вже перепробувала різні рецепти, все шось не те

[visko4ka]

переглянула рецепти і так захотілось піцци, а в холодильнику порожньо

[rapunzel]

Дівчата, проблему з приставанням тіста до дека можна вирішити без пергаменту, олії тощо.
Все геніальне-просто! Мій секрет -посипте деко щедро борошном, піца матиме румяну скоринку і ніколи не пристане.

[Marichka]

Я змащую деко олійкою.
А на торти-олійкою і звичайним папером із зошита чи любим,який є.

[pepi]

Дівчатка, хочу рецепт хрусткої піци без дріжджів. Поділіться рецептом))