Зимові салати

[erinaceus]

Робила класний салат: пекінська капуста, терта морква, терте яблуко, соняшникове насіння, цибуля, оливкова олія+лимонний сік. Дуже смачний вийшов, солодкавий. Думаю, можна ще родзинок добавити. Освіжаючий смак на початку зими

[nelly]

а що можна зробити з Дайкону (редька)? Стоїть-стоїть, треба десь діти)

[Тиха]

Можна потерти і сметаною заправити

[okcana]

І я тру на грубій терці, ріжу цибулю, і заправляю сметаною. Але останнім часом підсіли на корейську моркву)

[mari]

Не знаю чи раніше не писала
Дуже люблю ось цей салат? Він для мене зимовий.
Варений буряк кубиками, фета кубиками, смажені грецькі горіхи, кріп, сіль, перець, оливокова олія (ще краще як гарбузова)

[oksana_tern]

Я тру варений буряк на грубій терці + чорнослив+горіхи+гранат і заправляю сметаною.

[erinaceus]

oksana_tern Цікавий рецепт. А гранат як, не чується під зубами? Там ж кісточки...

[oksana_tern]

Трошки чується, я гранат їм з кісточками то мені це хрумкання в салаті не заважає )))))

[Marichka]

а в мене оскома,як чую про гранат:)
а так,то цікаві салатики,попробую.Дякую Марі і Оксані Терн!!!!

[nelly]

робила сьо такий салатик
натерти на тертці селеру корінь1 шт, сир 100 гр, порізати тонкими соломками 2 яблука кислого сорту. Заправити не жирним майонезом.
Я додала трохи ще капусти дуже тонко порізаної і десь пів-моркви, кинула пару грецьких горіхів. То нам всім дуже сподобався. І селера не чути в салаті, а коли чистила вона мені любистком заносила
І коли робила раніше майонез то завжди в мене чомусь жижа була а сьо зробила по такому рецепту:
налити пів баночки півлітрової олії, всипати 0,5 ч.л. солі, 1ч.л. цукру, 1ст.л лимонного соку, вкинути яйце. Погрузити блендер але так щоб яйце опинилося в блендері. Збивати 1 хв я ще потім чуть гірчиці дала. Дуже швидко збився густючий і на смак реально як магазинний але цей не страшно дітям дати)))