Я сьогодні спонтанно зробила салат. Пів кореня селери, четвертинка моркви, четвертинка яблука - потерла на морквяній тертці, покришила четвертинку пекінської капусти, цибульку білу (попередньо трішки посолила, щоб зм'якла) і зелену, кріп морожений додала, перемішала все, трохи лимонного соку, додала журавлину в'ялену, заправила горіховою олійкою (від Нелі) і посипала зверху підсушеними хрумкими горішками. Смакота неперевершена
, правда на любителя, бо має досить солодкий смак (то чоловік такого не любить, хоча їсть і не сопротівляється
, просто без захоплення).
Як для детального рецепту - то не дуже інформативно, бо поняття пів капустини може бути дуже відносним, але вже як є.
