Лободу знайшла в павільйоні з травами—насінням на ринку

Я вже тоже травички їм, салатики, шпинатики, рукола. Лободу не бачила. Неля, ти де її знайшла? Мангольд бачила насіння, але щось як купляла не взяла

Хто там яку траву їсть. Я вже накупила салтів-шпинатів, торчу. спробувала вперше лободу овочеву, та що фіолетова, то в салатах нічо така, тушити не встигла.Сьо вичитала, що шпинат входить до топ 5 самих корисних продуктів. Такщо хто ще пробував, то рекомендую. А мангольд є десь в терн? в Італії досить популярний.

Кину тут бо чую вжe близько :wink:
Пeсто з чeрeмші
[i]Прихований текст[/i]
Ліля вжe дeсь кидала, я так щоб нe шукати потім :rose:

[quote="pan_kotskyy"][quote="erinaceus"][b]Ameli[/b] У нас шпинат вже цвіте. То означає, що його вже їсти не можна?[/quote]
можна і треба. Смак шпинату від цвітіння не погіршується, може не такий сочний стає, коли рослина вже велика, але тушити норм.[/quote]
Щось я прошльопала тему)))
У шпинаті як і у щавлі з часом накопичується щавлева кислота, яка не є сильно корисною. Та у шпинаті її набагато меньше, ніж у щавлі. І що цікаво - вона нейтралізується молоком та сметаною, тому тушити можна сміло!

Сьогодні нарешті спробувала тушену лободу, бо на городі вона в мене найкраще росте. В загальному смак такий, як і очікувалось, схоже на тушений шпинат, трохи мені бракнуло часничку, додала часник з городу, а він ще замолодий і зовсім його в страві не чути. А з часничком напевне, ще крутіше б було.
І залишається такий легкий терпкуватий присмак. Цікаво ще в салаті спробувати.

Дівчата, як готуєте грицики? Буду в суботу в селі - спробую назбирати.
А ще - якщо ще не постарів салат - хто хоче - зможу привезти - напишете в ПП

[quote="erinaceus"][b]Ameli[/b] У нас шпинат вже цвіте. То означає, що його вже їсти не можна?[/quote]
можна і треба. Смак шпинату від цвітіння не погіршується, може не такий сочний стає, коли рослина вже велика, але тушити норм.

[b]Ameli[/b] У нас шпинат вже цвіте. То означає, що його вже їсти не можна?

я вже робила лимонад з тархуном :)
ще м'ята вже така, що рвати можна, а все інше поки росте. Базлік дуже довго, вже десь з місяць як насіяний. може довше, і лише 4 листка має