Я сьогодні спонтанно зробила салат. Пів кореня селери, четвертинка моркви, четвертинка яблука - потерла на морквяній тертці, покришила четвертинку пекінської капусти, цибульку білу (попередньо трішки посолила, щоб зм'якла) і зелену, кріп морожений додала, перемішала все, трохи лимонного соку, додала журавлину в'ялену, заправила горіховою олійкою (від Нелі) і посипала зверху підсушеними хрумкими горішками. Смакота неперевершена :dance: , правда на любителя, бо має досить солодкий смак (то чоловік такого не любить, хоча їсть і не сопротівляється :crazy: , просто без захоплення).

Як для детального рецепту - то не дуже інформативно, бо поняття пів капустини може бути дуже відносним, але вже як є.

Я сподобала собі салат із Кредо.
1/4 кореню селери
1/2 яблука
заправити соком 1/2 лимону.
Дуже смачний, мені чомусь нагадує смак персиків)
Але ще й сайті розповідали, що селера має мінусову калорійність. Тобто на перетравлення організм затрачує більше енергії, ніж є у самій селері.

Гарна підбірка салатів з пекінської капусти

[i]Прихований текст[/i]

Я зимою часто роблю салат з вареного бурячка, цибулі та квашеної капусти.Заправляю різними оліями. Ще смакує корейська морква.

В нас зимою вдома часто є салат з 6урячка і хрону.Дуже лю6им з чоловіком його.

знов робила з буряка той салат, припав до душі :love: , з кунжутною дуужe смачно.дужe гарно відчувається смак оліі.

Я пробувала пекти буряк і варити - різниці не відчула абсолютно ніякої, окрім того, що варити швидше і мені особисто зручніше.

Спробуйте напівзварений буряк залити дуже холодною водою. Він м'якне. Сьогодні зднову так робила - спочатку охолоджувала під проточною водою, потім залила холодною водою і винесла на балкон.

я буряк печу цілим в мультиварці 1 год

я пeкла цілі малeнькі дeсь годину, трохи твeрдоваті алe істи можна. мeні говорили пeкти три години, алe сумнівно, що доброгг там чeрeз такий час залишиться :pardon: